Laura Minnozzi Biologa Nutrizionista - Bologna, Città Metropolitana di Bologna

Silvia R.

Ho seguito un piano nutrizionale con la dottoressa e mi sono trovata davvero bene. Precisa, simpatica, gentile e professionale. Che dire! La risceglierei altre volte senza ombra di dubbio, se volete avere un’educazione alimentare è la persona giusta 🙂
La dottoressa mi ha aiutata a ritrovare equilibrio nella mia alimentazione in seguito a un dimagrimento per il passaggio da dieta onnivora a vegana.
Consiglio a tutti.

Matt D.

Di solito quando si pensa alla dieta o ad un percorso alimentare con una nutrizionista la prima cosa che viene in mente è fame e sacrificio, ma posso affermare che con la dottoressa Minnozzi io personalmente ho vissuto un percorso alimentare divertente, sostenibile e pieno di scoperte.
Ho conosciuto la dottoressa Minnozzi per puro caso vagando in internet e ho deciso di affidarmi a lei per iniziare un percorso alimentare onnivoro finalizzato al consumo di più verdure.
Da sportivo prima facevo il gravissimo errore di mangiare sempre il solito e noioso riso e pollo e molto spesso andavo a letto dopo cena con fastidiosissimi gonfiori.
La dottoressa Minnozzi ha costruito un piano alimentare in base ai miei gusti, che rispetta tutte le mie esigenze, inserendo nella mia routine alimentare tanti nuovi alimenti VEG e proteici che prima ignoravo totalmente. Oltre al piano alimentare, vario, ricco e sostenibile, Laura mi ha dato gli strumenti per capire in autonomia come costruire il mio piatto, come modellare le mie abitudini su regole alimentari semplici e importanti che mi hanno permesso di mangiare bene, sano, e di vedere fin da subito i primi risultati. Grazie al piano alimentare i gonfiori sono spariti totalmente e fin da subito ho iniziato ad avere molta più energia che mi hanno permesso di aumentare l'intensità dei miei allenamenti.
Il percorso con la dottoressa Minnozzi per me non è stato "dieta" ma è stato più che altro un percorso finalizzato all'autonomia alimentare e il raggiungimento degli obiettivi prefissati.
Di Laura che dire.. è una persona molto piacevole, professionale, empatica, riesce a capire immediatamente le esigenze di chi ha di fronte, sono felicissimo di essermi affidato a lei. Per me rimane e rimarrà sempre un punto di riferimento per ogni esigenza.
La consiglio vivamente.
Se dovessi descriverla con una parola: una carezza.

Serena R.

Ho iniziato questo percorso 4 mesi fa perché volevo imparare a mangiare in modo equilibrato, visto che sono vegetariana da 20anni, e perdere qualche chiletto acquisito durante la gravidanza. Laura( la chiamo così perché gli incontri con lei sono stati tutti molto amichevoli anche se professionali), ha soddisfatto a pieno le mie aspettative.
Non sto a fare troppo le sue lodi perché è importante conoscerla per capire la qualità del suo lavoro. Dico solo che ad oggi, che il percorso con lei è terminato (come aveva ben pianificato dall’inizio in base alle mie specifiche caratteristiche) sono molto soddisfatta e felice di come ho imparato a nutrirmi in modo corretto, senza privazioni, senza paranoie, senza dover pensare troppo alle grammature; ho conosciuto nuovi alimenti e nuovi modi di accostarli.
In fine,(cosa per me importante ma su cui ci siamo soffermate poco o comunque molto in leggerezza ) la mia bilancia segna ciò che volevo.
Laura non fa magie, ma insegna a nutrirsi in modo sano e completo accompagnando all’autonomia.
Grazie ancora ❤️

Margherita C.

Il mio percorso con Laura è cominciato per riuscire a bilanciare bene la mia dieta vegetale senza dover mangiare sempre cibi processati. Ho avuto il piacere di conoscere un'ottima professionista, sempre presente per rispondere ai miei dubbi e ad aiutarmi a diventare indipendente nella scelta dei giusti alimenti. Non solo ho imparato a mangiare meglio, ma anche più di quanto mi concedessi e più sano.
Oltre ad essere una bravissima dottoressa, è in grado anche di metterti a tuo agio e a farti vivere questa esperienza senza ansie.

Grazie Laura

Nadia B.

Sono andata dalla dott. ssa Laura per curare un reflusso che mi portavo da anni e anche per perdere qualche kg di troppo accumulato nel tempo.
Dopo tre mesi ne esco totalmente soddisfatta, non solo perché mi sono rimessa in forma e perché ho potuto reintrodurre alimenti che prima mi davano fastidio, ma anche perché sono riuscita a farmi una vera e propria cultura alimentare che sentivo mi mancasse. Sicuramente consigliata, sia dal punto di vista professionale che umano!

Luana C.

Trovata per caso su Instagram, la Dott.ssa Minnozzi mi ha accompagnata per quattro mesi nel mio percorso di rieducazione alimentare. Ritengo che il passaggio dalla dieta onnivora a quella vegetariana, o vegana che sia, debba essere accompagnato da un professionista. Laura lo è. Ha sviluppato un piano alimentare completo sulla base di quelle che sono le mie esigenze e preferenze, inserendo gradualmente anche alimenti a me nuovi. Sono molto contenta di aver intrapreso un percorso con la Dott.ssa. Ho perso qualche chilo e mi sono sgonfiata, ma soprattutto ho ripreso energia e sono consapevole di equilibrare al meglio i miei pasti. Infine, non per importanza, Laura è gentile, empatica e disponibile. Assolutamente consigliata!

Claudio C.

Io e mia moglie abbiamo seguito un percorso nutrizionale con la dott.ssa Minnozzi per passare da una dieta onnivora ad una vegetariana e siamo rimasti davvero soddisfatti: è stata in grado di creare dei piani alimentare personalizzati e distinti per me e mia moglie, bilanciando perfettamente i macronutrienti, tenendo conto delle nostre esigenze e preferenze. La sua professionalità unita alla sua cordialità e disponibilità hanno reso l'esperienza molto piacevole. Laura è sempre stata disponibile per qualsiasi dubbio o chiarimento e suggerimenti per introdurre piatti appetitosi. Grazie a lei abbiamo raggiunto l’obiettivo di passare ad una dieta vegetariana, con un piano alimentare equilibrato. La consigliamo a chiunque voglia intraprendere un percorso di benessere.

Annachiara G.

Esperienza positiva con Laura, ha un approccio amichevole e gentile perciò ti mette a tuo agio e non ti senti giudicato. Segue le tue esigenze, ti dà consigli e spiegazioni chiare per affrontare un percorso alimentare senza stress. La consiglio a chi vuole fare pace con la "dieta" perché l'alimentazione fa parte della vita ed è fondamentale per essere in salute.